| 강좌소개 |
※접수시 유의사항※
★로그인 후 신청 가능합니다. 접수 시작 전에 로그인이 정상적으로 되는지 확인해주세요.
★오전 10시 이전에 접속하신 분은 오전 10시에 새로고침을 하셔야 신청 버튼이 보입니다.
★모든 프로그램은 본인에 한해서만 접수 가능합니다.
-가족 등 타인에 의한 대리 접수는 불가합니다.
-단, 미성년자를 위한 프로그램의 경우 보호자(법정대리인)가 접수할 수 있습니다.
======== 학습반디 프로그램 안내 ========
★ 대면수업입니다. ★
★온라인으로 접수(전화 접수 불가)
-대기 접수도 온라인으로 직접 처리(전화 대기 접수 불가)
■ 무료 강좌
- 모든 강좌는 부천시 예산으로 무료로 운영됩니다.
- 단, 수강인원이 초과하는 경우 부천시민 우선입니다.
- 수강인원이 모집 정원의 70%미만시 폐강될 수 있습니다.
■ 수강 신청 확인
- 수업 일정(개강, 종강), 준비물, 비용 등 확인 후 신청 부탁드립니다.
- 수강이 불가할 경우, 담당자에게 개강 3일 전까지는 안내 부탁드립니다.
(재료비 환불의 경우 5일 전까지 말해주셔야 합니다.)
■ 프로그램 운영 안내
**[카카오톡 단체톡방 혹은 오픈채팅방 운영 안내]**
- 개강 일주일 전~ 3일 전까지 담당 학습반디 매니저가 채팅방을 개설하여 수업 참여 방법 및 자료 공유할 예정입니다.
- 채팅방 초대 안내는 전화 및 문자 포함 최대 3회 안내합니다.
-초대 안내 시 답이 없는 경우, 다음 대기자에게 학습 기회가 제공됩니다.
**[No-Show(노쇼) 관리를 위한 안내]**
- No-Show(프로그램 신청 후 별도의 연락 없이 불참),
일부만 프로그램 참여 또는 1회 참여 후 의사표시 없이 불참하는 경우
수강을 원했던 다른 시민의 기회를 빼앗게 됩니다.
- 이를 방지하기 위해, No-Show 2회 이상 누적한 경우, 학습반디 프로그램에 대한 참여에 제한이 될 수 있습니다.
**[준비물 비용 환불 및 반환 관련 안내]**
★전액 환불 혹은 반환되는 경우는 다음과 같습니다★
- 수업을 할 수 없거나, 수업장소를 제공할 수 없게 된 경우
- 수업 시작 5일 전 수업 참여 불가를 해당 학습반디 매니저에게 전한 경우
★반환되지 않는 경우는 다음과 같습니다★
- 수업 개강 당일 수강 불가를 전했을 경우 일절 반환되지 않습니다.
- 수업이 이미 개강 된 경우에 준비물 비용은 일절 반환되지 않습니다.
★ 수강생의 준비물 비용은 전적으로 강사의 몫입니다. 일정과 내용을 충분히 확인하시고 신중하게 선택 부탁드립니다.
★ 재료비 발생되는 프로그램 수강할 때 재료비 납부를 개강 5일 전까지 입급하지 않을 경우 수업 참여에 제한이 될 수 있습니다.
※ 재료비 입급 기간은 프로그램별 상이할 수도 있습니다.
■ 부천시 평생학습센터 http://learning.bucheon.go.kr
======== 회차시 내용 안내 ========
★재료비: 25,000원(매회차 1인당 5천원(회차별 사용 원두(대륙별, 국가별 2종 이상) + 기타 음료 제조용 부재료 + 1회용 종이 필터, 컵 및 접시 등 소모품)
- 개강 전 오픈채팅방에서 강사님 계좌번호 안내합니다.
★개인준비물: 텀블러, 실습을 대비한 옷차림(앞치마&손타월 등)
1회차
○ 커피 개론 및 핸드드립
·커피 개론-커피 역사, 전파, 재배 및 가공 등 커피에 대한 기본 지식을 학습한다.
·가정에서 가장 간단하게 커피 내리는 핸드드립 기본기를 배우고 각자 내린 드립 커피의 맛을 경험한다.
·남미 커피 2종 핸드드립(브라질, 콜롬비아)
2회차
○ 핸드드립 심화 실습
·칼리타, 고노, 프렌치프레스, 클레버 등 다양한 핸드드립 도구에 대해 배우고 드리퍼에 따른 핸드드립의 맛이 차이를 경험한다.
·핸드드립의 맛을 조정하는 변수인 분쇄도, 원두의 량, 추출수 온도 및 시간에 따른 맛의 차이를 학습한다.
·중남미 커피 2종 핸드드립(과테말라, 코스타리카)
3회차
○ 핸드드립 vs. 더치커피
·핸드드립과 더치커피, 2가지 추출 방법의 차이를 배우고, 각각의 방식에 따른 커피의 다른 맛을 경험한다.
·아프리카 커피 2종 핸드드립(케냐, 에티오피아)
4회차
○ 드립백 등 휴대용 드립 학습
·야외에서 드립 커피를 만들어 먹을 수 있는 휴대용 드립퍼(드립백, 페도라 드립백 등)에 대해 학습하고, 해당 도구로 직접 내려 맛의 차이를 경험한다.
·준비된 원두로 드립백을 직접 만들어 본다.·아시아&오세아니아 2종 핸드드립(인도네시아, 파푸아뉴기니)
5회차
○ 매장 실습 : 에스프레소 추출
·수업 마지막 회차 실제 매장에서 수업을 진행하며, 상업용 에스프레소 머신을 사용해 커피 추출 방법에 대해 학습한다.
·기타 건강하게 커피를 마시는 방법에 대해 학습한다.
·매장에서 사용하는 블랜딩 원두 실습 |
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